Juillet sera culinaire à LéKouz
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Juillet sera culinaire à LéKouz

Le Chef à Kaz Jeff Antus, est l’initiateur d’un lobster rolls, casse-croûte aux origines nord-américaines à base de homard et de pain à hot-dog, accompagnés de chips de racines péyi.
Le Chef à Kaz Jeff Antus, est l’initiateur d’un lobster rolls, casse-croûte aux origines nord-américaines à base de homard et de pain à hot-dog, accompagnés de chips de racines péyi. • DR

Après les arts plastiques et l’artisanat, durant tout le mois, la brasserie rend hommage à l’art culinaire avec un concept inédit alliant live cooking, espaces de dégustation, conférence-débat et soirées thématiques.

Ce mois de juillet, des évènements autour de la gastronomie seront au cœur des activités de la brasserie LéKouz. L’entreprise artisanale propose de rendre la cuisine de chefs à l’identité culinaire singulière accessible au tout public. À la carte, des plats d’inspiration traditionnelle de chefs talentueux, mais aussi des totems de la ''street food'' (traduire ''cuisine de rue'')revisités. Quatre chefs se partagent l’affiche.

La cheffe Françoise Robinson, alias la Guyanaise, propose une cuisine authentique venue tout droit de la Guyane. Elle fera découvrir au public ses recettes de nassis, bamis, pimentades et autres délices.

Le chef à kaz Jeff Antus est l’initiateur des ''lobster rolls'' (traduire ''rouleaux...

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