Le choix de vie de Wael
RIVIÈRE-SALÉE

Le choix de vie de Wael

A.-M. B.
Wael Toto propose depuis avril 2017 « Les saveurs de Wael » , une boutique de vente de fruits et légumes et de produits transformés.
Wael Toto propose depuis avril 2017 « Les saveurs de Wael » , une boutique de vente de fruits et légumes et de produits transformés.

Wael Toto propose la vente des fruits et légumes de son exploitation et une déclinaison de saveurs locales sur son site Internet et dans sa boutique. Un challenge bâti par sa passion pour l'agriculture.

Elle fait partie de cette nouvelle génération d'agricultrices qui sont diplômées, qui veulent maîtriser leur circuit de distribution en rapprochant le producteur du consommateur, et qui jouent à fond la carte de la transformation. Wael Toto, 34 ans, propose depuis avril 2017, à Rivière-Salée, « Les saveurs de Wael » , une boutique de vente de fruits et légumes issus de son exploitation et de celles d'autres jeunes agriculteurs, et une gamme variée de produits transformés qui vont des fruits locaux séchés à la crème de fruit à pain, aux escalopes de corossol, en passant par le ketchup « péyi » et les farines de banane, patate douce et manioc, entre autres. Sur son site Internet lessaveursdewael.com elle propose aussi la vente de sa production de fruits et légumes. « Ce site créé en 2015 offre, dit-elle, de multiples possibilités de vente et de retour des avis de la clientèle. Avant le site, quand je me...

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