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Sublimer l'avocat en dessert : le savoureux défi relevé par le chef Sébastien Jean-Joseph

Sublimer l'avocat en dessert : le savoureux défi relevé par le chef Sébastien Jean-Joseph

Elisa Ludovicus e.ludovicus@agmedias.fr samedi 23 août 2025 - 17h16

À 33 ans, Sébastien Jean-Joseph, chef martiniquais qui s'est tracé une carrière d'excellence entre l'Hexagone et la Martinique, continue de surprendre. Fidèle à ses racines et guidé par l'audace, il a relevé avec brio un défi culinaire insolite imaginé par la cheffe Claire-Marie Dubois : transformer l'avocat en dessert. Un challenge qui s'est révélé être une preuve supplémentaire d'une créativité qui fait dialoguer terroir caribéen et exigence de haute gastronomie.

La Foyal Color Run n'a pas fait que des heureux !

La Foyal Color Run n'a pas fait que des heureux !

Océane Bourdenet o.bourdenet@agmedias.fr vendredi 22 août 2025 - 0h30

Courir 5 km dans Fort-de-France, couvert de poudre colorée et porté par des prestations musicales variées. Si vendredi 15 août, la Foyal Color Run a fêté ses 10 ans et enchanté petits et grands, elle a aussi exacerbé la colère de certains riverains, dérangés par la pollution générée par un tel événement.

Lékol Vakans : être prêt pour une bonne rentrée

Lékol Vakans : être prêt pour une bonne rentrée

jeudi 21 août 2025 - 0h30

Jusqu'au 22 août, l'association Passerelle accueille dans ses locaux situés au sein de l'école Eustache-Bertrand à Fond Lahayé, une soixantaine d'enfants du primaire et du collège dans le cadre de ses cours de vacances. Le dispositif existe depuis 20 ans et la philosophie n'a pas changé : revoir les fondamentaux et sensibiliser les enfants au patrimoine et à la culture du pays.

Franc succès pour « La rencontre des aînés »

Franc succès pour « La rencontre des aînés »

Laura Baudier l.baudier@agmedias.fr mercredi 20 août 2025 - 0h30

La première édition de la journée des aînés s'est déroulée dimanche 17 août sur la plage de la Française. L'occasion pour les 60 ans et plus de recroiser d'anciennes connaissances et de profiter de plusieurs animations tout au long de la journée.

Un incendie se déclare dans une maison à Sainte-Thérèse

Un incendie se déclare dans une maison à Sainte-Thérèse

A.I. mardi 19 août 2025 - 0h30

Hier, peu avant 14h30, un incendie s'est déclaré dans une maison, derrière un snack de l'avenue Maurice-Bishop, quartier Sainte-Thérèse à Fort-de-France.

EN IMAGES. Un incendie se déclare dans une maison à Sainte-Thérèse

EN IMAGES. Un incendie se déclare dans une maison à Sainte-Thérèse

Antoine Irrien / Photos : S.G lundi 18 août 2025 - 16h51

Ce lundi (18 août), peu avant 14 h 30, un incendie s'est déclaré dans une maison, derrière un snack de l'avenue Maurice Bishop, à Sainte-Thérèse.

Mais que faisait donc cet énorme paquebot en baie de Fort-de-France ?

Mais que faisait donc cet énorme paquebot en baie de Fort-de-France ?

Laura Baudier lundi 18 août 2025 - 0h30

Quelque 330 mètres de long sur 66 mètres de hauteur, autant dire qu'un tel paquebot ne passe pas franchement inaperçu... Le "Enchanted Princess" a accosté ce dimanche 17 août 2025 au quai de la Pointe Simon, à Fort-de-France. Une escale qui n'était pas prévue au programme... On vous explique pourquoi.

Plus de 100 VHU à Volga-Plage : collaborer pour nettoyer l'espace

Plus de 100 VHU à Volga-Plage : collaborer pour nettoyer l'espace

Cynthia Roussi-Sabas c.roussi-sabas@agmedias.fr lundi 18 août 2025 - 0h30

La ville s'attaque au problème des véhicules hors d'usage (VHU) qui encombrent l'espace public au cœur du quartier Volga-Plage. Jeudi, au-delà d'une simple opération de nettoyage, la municipalité, en collaboration avec les habitants, s'est engagée dans une démarche de co-construction citoyenne pour améliorer le cadre de vie.

Au Lamentin, le Village de la viande met la production locale sous les projecteurs

Au Lamentin, le Village de la viande met la production locale sous les projecteurs

Antoine Irrien a.irrien@agmedias.fr lundi 18 août 2025 - 0h30

Pour sa 15e édition, le Village de la viande s'est installé aux portes de l'abattoir du Lamentin, pendant trois jours. Viande de bœuf, de cabri, de porc, volailles et abats ont rempli les paniers des consommateurs, dans une ambiance festive et populaire.

Mais que fait donc cet énorme paquebot en baie de Fort-de-France ?

Mais que fait donc cet énorme paquebot en baie de Fort-de-France ?

Laura Baudier dimanche 17 août 2025 - 8h5

Quelque 330 mètres de long sur 66 mètres de hauteur, autant dire qu'un tel paquebot ne passe pas franchement inaperçu... Le "Enchanted Princess" a accosté ce dimanche 17 août 2025 au quai de la Pointe Simon, à Fort-de-France. Une escale qui n'était pas prévue au programme... On vous explique pourquoi.

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