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Sagasdom : faire voyager les saveurs, un savoir-faire qui a un coût

Installée au cœur du village culinaire du salon Sagasdom, la Martiniquaise Marlène Marie-Luce a défendu cette année encore ses glaces et sorbets aux saveurs locales. Pour les artisans ultramarins, participer à un tel rendez-vous représente autant une vitrine qu'un investissement lourd.