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Marcel Ravin, des étoiles plein l'assiette

Marcel Ravin, des étoiles plein l'assiette

Jean-Michel Hauteville (jm.hauteville@agmedias.fr) jeudi 24 mars 2022 - 2h0

Le célèbre chef cuisinier martiniquais a obtenu, à 52 ans, une deuxième étoile au Guide Michelin pour son restaurant de Monte-Carlo, le Blue Bay. Après cette consécration, Marcel Ravin aspire avant tout à « continuer à travailler », mais cet enfant du Diamant le répète à l'envi : « Je n'oublie pas d'où je viens ».

Le chef martiniquais Marcel Ravin obtient une 2e étoile pour son restaurant à Monaco

Le chef martiniquais Marcel Ravin obtient une 2e étoile pour son restaurant à Monaco

Rédaction web mercredi 23 mars 2022 - 2h0

Le talent du chef cuisinier Marcel Ravin n'est plus à démontrer. Le Martiniquais vient, une nouvelle fois, de recevoir les honneurs des plus grands de la gastronomie française. Le ...

Plus de 1 300 personnes contrôlées

Plus de 1 300 personnes contrôlées

Rédaction web mercredi 23 mars 2022 - 2h0

Davantage de personnes contrôlées et moins d'infractions relevées. Pour le deuxième « week-end bleu » décrété par le préfet dans le cadre du respect des règles sanitaires liées au ...

Le malaise des salariés de l'ONF face à la diminution des effectifs

Le malaise des salariés de l'ONF face à la diminution des effectifs

Jean-Michel Hauteville mercredi 23 mars 2022 - 2h0

Un document prévisionnel de l'Office national des forêts envisage la diminution du nombre de salariés de 31 actuellement à 26 d'ici trois ans. Une baisse compensée par un recours croissant à la sous-traitance et aux contrats d'insertion.

Le chef martiniquais Marcel Ravin obtient une 2ème étoile pour son restaurant à Monaco

Le chef martiniquais Marcel Ravin obtient une 2ème étoile pour son restaurant à Monaco

Rédaction web mardi 22 mars 2022 - 15h17

Une vraie reconnaissance de son savoir-faire : ce mardi 22 mars, Marcel Ravin a obtenu une deuxième étoile au Guide Michelin pour son restaurant le Blue Bay, à Monaco.

Jean Condet, coordinateur scientifique, du projet Myconova et représentant l'institut mycologique européen

Jean Condet, coordinateur scientifique, du projet Myconova et représentant l'institut mycologique européen

Sabine Pastour mardi 22 mars 2022 - 2h0

« Valoriser deux catégories de champignons »

Objectif d'un million d'euros de chiffre d'affaires en 2022 pour Maceo Industry

Objectif d'un million d'euros de chiffre d'affaires en 2022 pour Maceo Industry

Wendy Noel (w.noel@agmedias.fr) mardi 22 mars 2022 - 2h0

La seule entreprise de production de masques chirurgicaux et de FFP2 en Martinique, Maceo Industry, a récemment ouvert ses portes à ses partenaires et ses clients. L'occasion de présenter son activité et de dévoiler ses objectifs.

Chef d'équipe couverture/bardage (H/F)

Chef d'équipe couverture/bardage (H/F)

Nathalie Castandet mardi 22 mars 2022 - 2h0

Contrat à durée déterminée de 6 mois à Rivière-Pilote Une entreprise spécialisée en couverture, isolation, étanchéité et bardage recherche un(e) Chef(fe...

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nathalie Castandet mardi 22 mars 2022 - 2h0

Contrat à durée indéterminée à Sainte-Marie Une entreprise recherche une personne afin de réaliser de la pâtisserie traditionnelle et de la viennoiserie...

Opérateur service rapide (H/F)

Opérateur service rapide (H/F)

Nathalie Castandet mardi 22 mars 2022 - 2h0

Contrat à durée indéterminée à Rivière-Salée Au sein d'un centre mécanique spécialisé en service rapide, vous intervenez en autonomie sur : le freinage,...

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