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Restaurants : l’épineux défi de la vente à emporter

Restaurants : l’épineux défi de la vente à emporter

Céline Guiral lundi 16 novembre 2020 - 6h33

Avec le reconfinement, les restaurateurs de l’île ont été contraints de fermer le rideau depuis le 30 octobre. Pour limiter financièrement la casse, maintenir une activité partielle, conserver un lien avec la clientèle, certains font le choix de proposer de la vente à emporter. Par le biais du « click and collect » ou de la livraison. Mais face à cette réalité à inventer, tous ne sont pas préparés de la même façon. Reportage.

A Fort-de-France, les commerçants disposent désormais d’une conciergerie

A Fort-de-France, les commerçants disposent désormais d’une conciergerie

lundi 16 novembre 2020 - 3h25

Développée dans la droite ligne de la FoyalAppShop, elle permet aux clients de venir retirer leurs commandes en un seul point, et ...

Anticipation, digitalisation : la bonne recette du Galanga Fish Bar

Anticipation, digitalisation : la bonne recette du Galanga Fish Bar

lundi 16 novembre 2020 - 3h25

Un peu à contre-courant des profondes difficultés dont témoigne le secteur, ce restaurant foyalais, à la cuisine &la...

« Le passage au numérique va dans le sens de l’histoire » Carl Mam Lam Fook, vice-président de l’association des restaurateurs martiniquais

« Le passage au numérique va dans le sens de l’histoire » Carl Mam Lam Fook, vice-président de l’association des restaurateurs martiniquais

lundi 16 novembre 2020 - 3h25

« Le click and collect ne peut être qu’une activité de complément, un pis-aller pour cette p&eacute...

Restaurants : l’épineux défi de la vente à emporter

Restaurants : l’épineux défi de la vente à emporter

Céline Guiral lundi 16 novembre 2020 - 3h25

Avec le reconfinement, les restaurateurs de l’île ont été contraints de fermer le rideau depuis le 30 octobre. Pour limiter financièrement la casse, maintenir une activité partielle, conserver un lien avec la clientèle, certains font le choix de proposer de la vente à emporter. Par le biais du « click and collect » ou de la livraison. Mais face à cette réalité à inventer, tous ne sont pas préparés de la même façon. Reportage.

La pêche aux oursins finalement prolongée jusqu’à mardi

La pêche aux oursins finalement prolongée jusqu’à mardi

Rédaction web vendredi 13 novembre 2020 - 16h0

Le comité régional des pêches est revenu sur sa décision d’écourter la campagne de pêche.

Auto-écoles : des examens, oui, des leçons, non

Auto-écoles : des examens, oui, des leçons, non

Par Jean-Marc Atsé (jm.atse@agmedias.fr) jeudi 12 novembre 2020 - 3h25

Contrairement au premier confinement, les candidats au permis de conduire pourront bien passer leur examen dans les semaines à venir. Mais les cours de conduite sont interdits, ce que dénoncent les gérants d'auto-écoles.

En images : À Sainte-Luce, halte au « tèt chadron drive » de Rufferman…

En images : À Sainte-Luce, halte au « tèt chadron drive » de Rufferman…

Photos et vidéo B.L. / France-Antilles mardi 10 novembre 2020 - 17h6

La pêche aux oursins est écourtée et se termine ce vendredi 13 novembre, au lieu de mardi 17, en raison des mauvaises conditions météo. Qu'importe, à Sainte-Luce, Rufferman était dans son élément, ce mardi, au « tèt chadron drive ». Un reportage à voir en vidéo.

« Partir en vacances en Martinique », l'origine d'un concept

« Partir en vacances en Martinique », l'origine d'un concept

Propos recueillis par Eric Hersilie-Eloïse mardi 10 novembre 2020 - 8h14

Il y a tout juste vingt ans, alors qu'Alfred Marie-Jeanne présidait le Conseil régional, Hector Elisabeth alors directeur de l'ARDTM inventa le système d'un « tourisme interne intégré ». Aujourd'hui, il revient sur la genèse et le destin d'une construction touristico-économique, devenue « post covid providentielle ».

« Le concours ? On y a été au culot ! »

« Le concours ? On y a été au culot ! »

mardi 10 novembre 2020 - 3h25

Deux ans à peine après avoir embouteillé leurs premières « Bam », les frères Vasson, seuls brasseurs artisanaux de l’île, ont raflé une médaille au Salon agricole de Paris, en début d’année. Jeudi, ils avaient convié quelques élus de la Chambre de métiers à cette occasion.

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